FONDANT CZEKOLADOWY

• 100 g gorzkiej czekolady
• 50 g masła
• 2 jajka
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżka mąki
• masło i mąka do wysmarowania i posypania foremek
• lody waniliowe
• wiśnie w syropie

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
Cztery foremki wysmarowujemy masłem i oprószamy mąką.
Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy razem z masłem w kąpieli wodnej.
Jajka wbijamy do miski, dodajemy cukier i mieszamy trzepaczką na jednolitą masę- nie ubijamy.

Dodajemy mąkę i mieszamy. Dodajemy roztopioną masę czekoladową i ponownie wszystko mieszamy.

Wlewamy masę do przygotowanych foremek i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez 9 minut.

Masa delikatnie urośnie, będzie ścięta po bokach i na wierzchu, ale w środku będzie płynna.

Wyjmujemy z piekarnika, czekamy minutę, delikatnie obkrajamy nożem przy obręczy i wykładamy na talerzyki. Nakładamy gałkę loda waniliowego i dekorujemy owocami. 

Jeśli masz silikonowe lub aluminiowe foremki czas pieczenia pozostaje bez zmian, natomiast przy ceramicznych foremkach będzie wynosił 10 minut.
Jeśli wolisz możesz ciasteczko podać w foremce, a lody i owoce wyłożyć na talerzyk obok.